наше меню: 1-каша с сухофрктами-овсянка или рисовая,либо гречка с жар.шампиньонами и луком.2-омлет с сыром,беконом,зеленью.помидорами.3-запеканка творожная.4-пирог с рыбой или фаршем(готовлю с вечера)5-тосты или гренки или хлебцы с сыром,ветчиной,паштетом из печенки.6-макароны по флотски или с сыром.7-блины или оладушки.(с вареньем,творогом или просто маслом)
|
Предлагаю мои завтраки:
1. Сыр и ветчину натереть на мелкой терке, смешать с 1 сырым яйцом. Выложить полученный фарш на кусочки хлеба. Сначала жарить бутерброды в сковороде начинкой вверх (строго под крышкой), затем перевернуть аккуратно и жарить начинкой вниз. Поверьте, это невероятно вкусно.
2. Взбить яйца с небольшим количеством молока и примерно 1 ч.л. муки. Аккуратно пожарить омлет в виде блина (если получится - с двух сторон). На полученный блинчик выложить ломтик плавленого сыра (как для гамбургеров) и посыпать зелень). Свернуть омлет в трубочку.
3. Еще очень люблю такую сытную яичницу. Порезать ветчину (сосиски, сардельки), порубить мелко лук, грибы, помидор без кожицы (а вообще, все что любите или все, что найдете в холодильнике). Все поджарить в сковороде, затем залить яйцами и жарить до готовности, перемешивая. За минуту до подачи на стол присыпать тертым сыром.
4. Горячие булочки с начинкой. У круглых булочек срезать верх в виде крышечки, аккуратно вынуть мякиш. наполнить булочки любой начинкой, например ветчина, грибы, помидоры кубиками. можно добавить майонез, зеленый горошек, крабовые палочки, кукурузу, оливки. Сверху посыпать сыром, накрыть крышечками и запечь в духовке.
5. Сандвич. Я беру круглый белый хлеб среднего размера. Срезаю шапочку, вынимаю мякиш. Дно смазываю майонезом, смесью майонеза и кетчупа, оливковым маслом, соусом - главное, чтобы эта пропитка сочеталась с начинкой. Затем выстилаю дно листьями салата. И потом слоями укладываю начинку по вкусу. Варианты:
1. Консервированный тунец, соленый огурец, яйцо, помидор.
2. курица, сладкий перец, сыр, соленый или маринованный огурец.
3. Ветчина, два вида сыра, мягкий и твердый, помидор.
4. брынза, помидор, пряная зелень, оливки, свежий огурец.
Сверху накрыть бутерброд хлебной шапочкой, прижать чем-то сверху и оставить ненадолго под этим гнетом.
6. Фруктовые оладьи. Грушу и яблоко очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками, добавить 1 яйцо, сахар по вкусу, примерно полстакана густых сливок или сметаны, несколько столовых ложек муки для связки. Сформировать оладьи, пожарить и подать со сметаной, сгущенкой, вареньем.
7. Жареные рулетики из лаваша.
В полоски тонкого лаваша завернуть абсолютно любой сыр кусочком (брынзу, российский, сулугуни - абсолютно любой) и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета. Подать к рулетикам можно дополнительно мягкий или плавленный сыр.
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|