Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | (Все)
Ksenia
(Turk Hava Yollari)
2007/04/30 13:03
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

Девочка? Как здорово))) помню, тоже варила овощи... Эх...)))

Ein großer Nutzen von Worten ist es unsere Gedanken zu verbergen.

Bale
(Директор школы)
2007/04/30 13:08
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

в крутой соленый кипяток

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Bale
(Директор школы)
2007/04/30 13:09
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

без понятия но должно ж что-то быть такое

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***

Liyka
(Olan oldu olacağa bakalım)
2007/04/30 13:59
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

ну, во-первых, сухари лучше самой делать, они точно будут хорошими, магазинные могут иметь затхлый запах. Хотя конечно при твоем ритме жизни, тебе в маркет
.
я в Стамбуле видела, они обычно в отделах специй лежат. небольшие пакеты, не помню точно, что написано, но слово "галеты " присутствует.

"Her kemalin bir zevali vardır" .

ЧерепахаХ
(бывалый)
2007/05/01 09:40
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

мой тоже ест только то, что готовит его мама, рассказываю:
обжариваешь лук на масле, добавляешь немного красного перца (пул бибер) добавляешь томатной пасты (салча и выжимаешь неск. капель из лимона; затем кладешь в эту же кастрюльку очищенную цветную капусту и заливаешь небольшим кол-вом воды - тушишь, пока не выкипит вся вода. Подается с рисом. Надеюсь вашей семье понравится!
А как холодная закуска, просто отвариваешь (можно и брокколи также), готовишь соус из йогурта с чесноком и зеленью (немного) и заливаешь капусту - для лета - самый раз!
Попробуй на своем и макароны с тем же соусом - турки почему-то это любят - холодная гадость по-моему, но мой готов есть каж день



ferikoylu
(археолог)
2007/05/01 15:10
Re: цветная капуста? new [re: ЧерепахаХ]архив 

я делаю так же,только с мясным фаршем.. сытнее выходит.. (это я про первый способ)

только я оставляю водичку.. даже побольше добавляю,у меня муж любит это как сулу йемек.. чтобы жидкость тоже присутствовала


проблема практически всех форумов в том, что любая позиция рассматривается как оппозиция

kuzu
(I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2007/05/01 20:26
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

либо обжариваю в сухарях, либо запеканку из нее делаю.
а вообще, я больше романеско люблю.

After the game, the king and pawn go into the same box.

Asti
(знаток)
2007/05/02 00:58
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

как я постоянно делаю цветную капусту, помимо просто обжаривания и отваривания...
можно потушить ее с морковкой, луком, фасолью, зеленью... приправы, соль, перец...
при желании во все это можно добавить мясо или фарш...
а в идеале для меня это: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, морковка, лук, фасоль, приправки, травки... без кляра, сухарей...все, что душе угодно...
а можно и в горшочках запечь..

Крыльев мало... Нужна еще летная погода...

carpe_diem
(новенький )
2007/05/02 03:40
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

Самая вкуснятка это цветная капуста в кляре))))))



kalibri
(Средиземноморская русалка)
2007/05/03 00:33
Re: цветная капуста? new [re: Cheremiss]архив 

я в мигросе покупала в пакетах, заза как-тообъяснил...


Капли на щеках солонее моря, как смешно звучит - у русалки горе...


Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | (Все)
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |