первый раз купила юфку,
хочу чёт приготовить не слишком сложное, ввиду отстуствия времени..
подскажите что-нить интересное, кто готовил...
может из фарша какую-то начинку или какие варианты...
буду благодарна за помощь.

* * * *
Only positive emotions!

меня Алка Ст-Мск научила делать....забыла как называется..ну короче, чуток подогреваешь ее на сливочном масле, потом трешь сверху этот их белый сыр и посыпаешь петрушкой, сворачиваешь конвертиком и еще раз слегка обжариваешь- получается вкусная слоеная штука...аааа! вспомнила, по турецки это -гёзлеме.

а я еще попробовала с фаршем. чет захотелось чего нибудь типа бурито))) так же подогреваешь юфку. выкладываешь начинку:
я обжарила фарш с луком, добавила тертый памидор, немного кетчупа, ложку сметаны и плавленый сырок. получилось прикольно!

теперь хочу попробовать шаурму сделать)))

"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)

как конвертиком?
и зачем подогреваешь?

* * * *
Only positive emotions!

Да в юфку можно что угодно положить...сыр, мяско и т.д. и завернуть можно как удобно, и конвертиками и трубочками. Только смотри, чтобы она долго не лежала, киснуть начнет. Для всяких пирожков и прочих вещей, мне больше нравится Милфёй. Он слоеный и менее проблематичный, особенно такие квадратики милфёй. Юфка как-то рвется очень.

Наше мамо делает так: берёшь картошку, мелко-мелко режешь на комбайне, туда можно петрушки, перец чётный, соль.
Юфку на столе раскладываешь, чуток маслом побрызгай, скраю клади вдлину начинку и юфку в рулон длинный сворачивай. И уложи в форму по краю. Так же и второй рулон и третий-заполняй ими короче форму и как ракушка круглая получится.Сверху побрызгать маслом подсолнечным.
Ну она мне 2 кило юфки этой передала, я не знала что делать с ней)) Вот я сделала с картошкой и с фаршем пироги. Ещё вот как Ира рассказывала- только просто на почти безмасляной сковороде обжарить и суджук потом завернуть-к завтраку.

Anya abla...
Если снотворное запить энергетическим коктейлем, то приснится дискотека

ну как блины заворачиваешь. или прям целиком свернуть треугольником и нарезать- получается типа слоеная. как показать не знаю)) поэкспериментируй))
она так суховата и вообще вроде как вкуснее когда теплая.

"Ваш муж выпивал?- Да, он пил, как и любой общительный человек" (из бразильского сериала)

картошку на комбайне вареную или сырую?

* * * *
Only positive emotions!

а милфёй че такое? как выглядет и где продается?
ту что купила я, я ее уже выбросила..слишком долго ждала...

* * * *
Only positive emotions!

Блииин я забыла написать самое главное
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40 ))))))))))) Картошка сырая заворачивается соответственно

Anya abla...
Если снотворное запить энергетическим коктейлем, то приснится дискотека

я делаю из отварного картофеля пюре, делаю зажарку из лука, болгарского перца и морковки, добавляю немного красного перца, потом петрушку, заворачиваю в юфку и на сковородку, вкуснятка, однако

Когда отсутствует интеллект, присутствует агрессия