Тут переводила рецепт с турецкого и не поняла один момент. Там надо приготовить фарш из мелко порезанных помидор, обжаренного лука и чеснока, тмина, мяты, кажется даже смородины, затем добавить рис, а вот дальше? Значит как поняла я. Добавить туда (в эту смесь) 2 стакана воды и сварить. А потом этим вареным рисом нафаршировать перцы и затем тушить их 30 минут. То есть мы сначала варим рис со всеми этими помидорами, тмином и т.д., а потом уже вареный рис запихиваем в перцы? И что будет с рисом в конце, совсем в кашу что ли превратится?

benim kalbim Istanbul'da

to 4to vi nazvali smorodina eto ne kuş üzümü slu4aina)))))))))))))))))))))))
Delaite tak: zamo4ite ris v horosho gorya4ei vode min na 20-30. Potom prozedite vodu.Objarte pomidori, luk, 4esnok i t.d. i potom dobavte tuda je i ris- i objarte eto vse eshe min 5. İ ne nado tuda nikakoi vodi- budet kasha.

Hayat yaşamaya değer

Меня волнует еще правильность перевода)) Я же язык изучаю. Перевела именно так - мол сначала сварить рис, а потом запихнуть в перцы, потом еще тушить. Может быть такое?
А за Ваш рецепт спасибо!
А kuş üzümü - это у нас что на самом деле? В словаре не нашла, а Гугл переводит именно как смородина))

benim kalbim Istanbul'da

в словаре написано, что kuş üzümü это сорт мелкого черного винограда без косточек

а про какой рецепт вы говорите?

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Ага, понятно, значит это мелкий виноград))
Да рецепт этот в уроке турецкого. Обжаривается лук+чеснок. Потом с помидор снимается кожица, они мелко режутся. Далее всё это нужно смешать с душистым перцем, томатной пастой, тмином, сухой мятой, мелким виноградом (?) и рисом. Потом (как я поняла) надо это сварить в 2-ух стаканах воды. Затем этим нафаршировать перцы и тушить их в стакане воды под закрытой крышкой 30 минут.

benim kalbim Istanbul'da

nu da. ili 'dikii vinograd' eshe govoryat

Hayat yaşamaya değer

а вы не могли бы этот рецепт на турецом сюда выложить, посмотрим, что там написано

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

Ой, там много букоф! Будет время, накарябаю))

benim kalbim Istanbul'da

понятно

а кстати, там про какие стаканы говориться? про чайные? если да, то на самом деле это не много воды получается

Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)

bardak написано и всё.

benim kalbim Istanbul'da