merci!

"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)

курицу надо, еще туда кладут оливки, маслины, сельдерей, в общем, овощи! Я делаю из мяса тоже

Ну и что, что ветер в голове, зато мысли всегда свежие (c)

можно поинтересоваться рецептом гезлеме?

Ну и что, что ветер в голове, зато мысли всегда свежие (c)

а как ты делаешь гезлеме? и что за тесто покупаешь?

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

о - я тоже токо что спосила)

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

Покупаю тесто в маркете, оно марки "Талосто" слоеное, бездрожеввое. Оно в трубочкой пластом намотано Легко раскатывается, очень. Я режу от пласта маленькие квадратики примерно 4 см на 4 см ( т.е. относительно длины самой трубы намотаного теста, их по четыре штуки квадратика ) Раскатываю каждый квадрат примерно длиной 16-17 см и шириной 10 см (наловчилась раскатывать за пару минут), тесто получается полупрозрачное. тут важно часто мукой посыпать скалку и доску, на которой тесто, чтобы не липло. Затем на одну сторону прямоугольника кладу начинку из "парижской буренки" а другой стороной закрываю свой пирожок и прихлопываю ладошкой, начинка слепляет обе стороны. Затем на раскаленную сковородку по минутке на каждую сторону, прихлопывая лопаточкой, когда тесто вздымается. Пирожок тоненький , небольшой. Но зато удобнее делать такими порциями )))

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

а поняла.
а я тут хотела попытаться сделать по стандарту сама тесто - типо 2 стакана муки, стакан теплой воды, соль сахар.
но думаю возьму твой тесто готовое на вооружение) спс
Я просто из готового теста никогда ничего не делала. Даже не знаю как оно себя ведет

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

спс за рецепт, надо попробовать

Ну и что, что ветер в голове, зато мысли всегда свежие (c)

Забыла дописать) жарятся данные пирожки без масла, на раскаленной сковородке по одной минутки на сторону)

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

ценное замечание) я как раз тесто прикупила - пирожки еще не делала. буду пробывать на неделе

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...