не, сорри, пас!
фарш дык вообще мамина стихия. Там и свининка ( ее больше на чуток) и говядинка, и сало и лучок репчатый. Водички чуток, чтобы не был все таки жестким. Соль и черный перец само собой.
Тесто - 5 стаканов муки, 2 яйца, воды стакан/полтора максимум. Соль с чайную ложку.
А вот мою форму... хммм, боюсь, что даже если я выложу фотку с моей формой - будете голову ломать - как пельмень так слепить?
Типичный татаро-башкирский способ лепки))
Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!
|