по перелету - ззпп не причем, вопрос прописан в Воздушном Кодексе.
замена глории на пайн бич - ну тут студент первого курса юрфака справится с задачей, в ззпп есть про существенные условия)
капитал и детур не ТА а ТО, вопрос должен был бы решаться через фин. гарантии, но реализовано это коряво, ну так в какой стране живем.
кстати куда будете обращаться в случае банкротства к примеру немецкого ТО или английского ТА, на сайт которого вы вчера ссылались?