ну,или не к юристам,но всё равно вопрос.Если сдавать кв-ру не через агенство,а найти людей,то можно например не заключать юридический договор,а написать на бумаге,что и как+подписи сторон.В этом случае,он будет иметь какую-то силу,если не дай Бог,какие разборки случатся?

Танцуй Россия и плачь Европа, а у меня самая красивая попа! (с)