кажется было красное сухое. но думаю мадейра тоже сойдет и даже лучше чем красное будет. я когда то мадейрой цыплят натирала и пекла зашибись вышло)) мед по вкусу.. а ваще пропорций точно не помню у меня все на глазок))

Мы ее с помойки подобрали!Отмыли, отчистили!!А она нам - фигвамы рисует!