тушеная рыба. Она если постоит 2-3 дня только насыщенней станет.
Приготовление обычное. Берешь любую рыбку, желательно не филе, а с косточкой. Пасируешь много лука, моркови (на кг. рыбы я беру пол кило овощей), обжариваешь, добавляешь к этому порезанную кусками рыбку, поджариваешь слегонца месте с ними, заливаешь видой в двойном размере, ложишь лавровый лист, перец-горошек, специи по вкусу, щаливаешь томатным соусом и томишь на медленном огне с часик. Охлаждаешь, ставишь в холодильник на день-два - и будет к праздничному столу холодное блюдо
Моей огромной любви
Хватит нам двоим с головою (c)