Справедливости ради, я не помню, чтобы Нина писала про элитную спец. школу. Я бы обязательно спросила, в какой, потому что сама в такой училась Питание было обычное советское общепитовское.
"вы не в своей турции живете, а в "их" турецко-притурецкой Турции" (с).