про картошку: можно пюре отварить, сделать комки обвалять в яйце и сухарях и слегка обжарить... на блюде шикарно смотрится "картошка в сухарях" и на вкус класс- золотистая корочка, а внутри пюре, можно с добавками..ммм с детства у нас в семье это коронный гарнир для гостей был