Суп мы варим понемножку. А вот для борща мультиварки мне мало, но она мне все равно очень помогает.
С вечера ставлю бульон в мультиварке на 2,5 - 3 часа. Если не заснула - отключаю режим подогрева, заснула - тоже ничего. Утром пелеливаю бульон в большую кастрюлю, при этом процеживаю заварившиеся пенки. Мясо разбираю на кусочки и кладу в бульон, доливаю воды до объема и кладу картошку. В это время рядышком у меня уже помытая мультиварка на режиме выпечка (он же жарка). Немного растительного масла и туда поочереди лук, морковь, свекла, томат, соль, специи. Вообщем все кроме капусты. Закидываю все это в уже кипящий бульон. Режу капусту, добавляю ее и через 10 мин выключаю.
Если варить непосредственно в мультиварке, то у меня пока дойдет в ней картошка все остальное преврощается в однородную жижу. Ну и объеми, конечно, небольшой.