То что Ваш муж проработал уже 2 с половиной года в Турции на одном предприятии никак не влияет на получение нового рабочего разрешения на другом предприятии. Могут и не выдать совсем(не расстраивайтесь, это просто факт).
В 2008м году я уволилась из отеля и пошла работать в СПА центр на выезде. В отеле у меня была рабочая виза, но когда я уволилась, мне ее, соответственно, аннулировали. Как только я начала работать в СПА центре, мы подали документы на новое рабочее разрешение уже для СПА центра. Мне пришел негативный ответ из министерства. В рабочем разрешении мне отказали, мотивируя это тем, что у меня уже в этом же году была рабочая виза, но я ее сама аннулировала и в текущем году не могу подавать документы 2-й раз на рабочее разрешение, хоть и у другой компании. Но в то же время, если бы я отработала до конца срока рабочего разрешения, а потом бы перешла в другую компанию, то в таком случае разрешение на работу мне бы выдали.
3 года прошло, но насколько я знаю,этот пункт не поменялся(довольно часто интересуюсь вопросами рабочего разрешения, виз и т.д.)
Надеюсь, моя информация будет для Вас полезной.