У меня есть хороший рецепт. Но пусть тебя не пугает количество и разнообразие приведенных в нем продуктов. Совершенно не обязательно пихать в один горшок их все. Выбери то, что тебе больше нравится и есть в наличии, ведь смысл гювеча, как правильно сказала Бале - потушить овощи с мясом. Да, и еще: в рецепте не сказано, но незадолго до того, как доставать почти готовый гювеч из духовки, очень здорово посыпать его тертым сыром и дать расплавиться.
Так, а теперь сама вкуснятина.

Гювеч

Состав - Мера - Количество
Картофель - 3 штуки среднего размера - 250 гр.
Лук - 2 штуки среднего размера - 120 гр.
Помидоры - 3 штуки среднего размера - 450 гр.
Зеленый перец - 4 штуки среднего размера - 60 гр.
Свежая фасоль - 2 1/2 стакана - 250 гр.
Баклажан - 1 штука мелкого размера - 150 гр.
Зеленый кабачок - 1 штука среднего размера - 200 гр.
Мелко нарезанная баранина ---- 500 гр.
Свежая бамия - 1 стакан - 75 гр.
Чеснок - 10 долек - 30 гр.
Петрушка - 1/4 связки - 15 гр.
Черный перец - 1/2 чайной ложки - 1 гр.
Соль - 1/2 чайной ложки - 15 гр.
Горячая вода - 1 стакан - 200 гр.
Количество порций : 6

Приготовление
Вымыть овощи. Почистить картошку и лук. Два помидора, картошку и лук разделить на 4 части. Отделить стебли и семечки перца. Отрезать черенки баклажана. Перец, фасоль, баклажан и кабачок нарезать в толщину 2 см. Мясо предварительно обжарить до полуготовности на сковородке и положить в глиняный горшок. Сверху положить нарезанные овощи и бамию. Чеснок почистить, вымыть и посыпать им овощи. Оставшийся помидор нарезать кольцами 0,5 см толщиной, положить сверху (шкурку лучше снять). Листья петрушки, черный перец и соль насыпать сверху, добавить воду, закрыть крышкой. Тушить в духовке при средней температуре до готовности.


Я не верблюд, но не кормите меня колючками: реакция окажется вполне предсказуемой.