Оль, еще вот такие варианты тебе даю, может, понравится что...

Картофельный пирог с сыром
Продукты: 4-5 картофелин, 1 лук-порей, 100 г любого твердого сыра, соль, щепотка белого перца и сухого укропа, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла.
Разогрейте в сковородке 1 ложку оливкового и 1 ложку сливочного масла, поместите сюда нарезанный кольцами лук-порей и протушите его слегка, чтобы он стал мягким. Натрите очищенный картофель на крупной терке, добавьте лук-порей, соль и щепотку перца, сухой укроп. На разогретую сковородку влейте 1 ложку масла и выложите картофельно-луковую массу, формируя из него довольно тонкий круглый пирог. Жарьте 2-3 минуты на сильном огне, затем убавьте огонь, накройте крышкой и дайте ему приготовиться еще 10 минут. Переверните и прожарьте также на другой стороне. Выложите пирог на противень, посыпьте натертым сыром и поставьте на 3 минуты в разогретую до 180 С духовку.


Сырный пирог
Продукты: упаковка слоеного теста, 150 г шпината, 150 г щавеля, 2 луковицы, 375 г жирного творога, небольшой пучок мяты и петрушки, 100 г оливок с косточками, 3 яйца, 100 г "Пармезана", щепотка соли, щепотка сухого майорана, щепотка сухого базилика.
Луковицы почистите, нарежьте кольцами. В разогретую сковородку влейте 2-3 ложки оливкового масла, положите 10 г сливочного масла, нарезанный лук и слегка обжарьте. В другую разогретую сковородку выложите щавель и шпинат. Когда листья станут мягкими, добавьте щавель и шпинат в сковородку с луком и прожарьте несколько минут. Добавьте горсть нарезанной мяты и петрушки, выньте из оливок косточки и, измельчив их, добавьте в сковородку. Пропустите творог через сито и выложите в сковородку с зеленью и луком. Введите 3 яйца и тщательно перемешайте. Посолите, добавьте щепотку сухого базилика и майорана. Раскатайте слоеное тесто, уложите в смазанную форму, выложите начинку и посыпьте натертым "Пармезаном". В разогретой до 180 С духовке выпекайте пирог 35 минут.

Рыбный пирог
2-3 крупные картофелины,1 банка рыбных консервов в масле,соль по вкусу.
Для теста: 100 гр сметаны,100 гр.майонеза (можно заменить 200 гр жирного кефира), 2 яйца, по 0,5 чайн.ложки соды и соли,1 стакан муки.
Cмазываем глубокую сковороду или глубокий противень маслом. Сырой очищенный картофель натираем на крупной терке, равномерно раскладываем на сковороде и солим, наверх выкладываем размятые рыбные консервы,заливаем их тестом и запекаем пирог в духовке до появления золотистой корочки.
Для приготовления теста смешиваем майонез со сметаной, добавляем соль, соду, взбитые яйца, муку и вымешиваем до однородности.





Любовь дарует мне успех