кто-то здесь вывешивал здесь эти рецепты,пробовала-мне понравилось: Рыба.запеченная с орехами
рыба (филе) - 1кг
- орехи - 100г
- укроп - 100г
- чеснок - 50г
- соль, перец, специи - по вкусу


Рыбное филе распластайте на смазанной маслом фольге. На это филе уложите смесь из дробленых орехов, размятого чеснока, рубленой зелени укропа, соли, перца и других специй, а если рыба нежирная, добавьте немного масла (любого). Прикройте эту начинку второй половиной филе, заверните в два слоя фольги и запеките в хорошо разогретой духовке.

Тэмпура.
Ингредиенты:
-филе рыбы (не костлявой)
-свежий сладкий перец
-зелень
-бутылка безалкогольного пива (светлого)
-мука
-соевый соус.
Приготовление:
Для кляра:в муку вылить пиво, перемешать до однородной (жидкой)массы. Обмакивать кусочки рыбного филе в кляр и жарить на растительном масле.
Перец и зелень мелко порубить и высыпать в оставшийся кляр (половину кляра использовать для приготовления рыбы, а половину-для овощей). Жарить на растительном масле, как оладьи (не солить ни рыбу, ни зелень).
Подавать на стол горячим с соевым соусом.

Рыба в духовке.
Ингредиенты:
-филе любой рыбы (не костлявой)
-яйцо
-молоко
-лук,морковь, помидоры-по желанию
-майонез (желательно не жирный)
-сыр
-можно приправу для рыбы
Приготовление:
Филе рыбы выложить на противень, сверху выложить мелко порезанный лук и натертую морковь.
Смешать яйцо с молоком (как на омлет)и залить этим рыбу.Не солить!
Поставить в духовку.Когда омлет немного схватится , вытащить противень, потереть сверху сыр, залить майонезом (немного).Довести до готовности (минут 30).


"Любое желание нам дается с силами на его исполнение" Р.Бах