язык варить достаточно долго, а потом его в холодную воду, чтобы легче очистился. Крупный язык я почти полтора часа варю на маленьком огне.
а что за рецепт у тебя? ))
как сделать селедку, чтоб как у нас из банок - без понятия, это какие-то фабричные рецепты, без санитарии и все равно вкусненько

Оля К.
*** Добро пожаловать в школу! ***