мясо тушишь с грибами, лучок еще туда, можно другие овощи добавить
потом заливаешь сливками (мы то сметану используем, сама понимаешь), добавляешь водички для нужной густоты и под крышкой тушишь, специи добавить еще надо.
Для загустения соуса используют муку иногда

....gamsız hayat....