Я ее просто обожаю во всех видах. Сырая она вкусная когда хорошо вызревшая. Тогда она очень сочная и достаточно мягкая. Айва бывает Яблочная, Грушова и Лимонная. Больше всех люблю яблочную, она самая нежная. Зато из лимонной самое вкусное варенье. Самый просто способ приготовить на десерт. Берешь 2-3 айвины, режешь на 6-8 частей, кладешь в кастрюлю, посыпаешь сахаром (2 ст. ложки) и варишь минут десять, просто обедение. Если олтварить без сахара, то очень хорошо идет к мясу. Можешь просто запечь в духовке, тоже очень вкусно. Можешь запечь в фальге.
Рецепт фирменного варенья написать?