ерунда про рис. узбеки готовят из обычного, магазинного - Кубань и т.п.. получается рассыпчатый. присутствовала не раз при готовке.
это особое умение. достигается тренировкой. плюс, рис замачивают и промывают в семи водах.

Every woman wants to be a witch..