Только что сделала апельсиновые (но делала в одной большой форме). Классные! На терке натираете кожуру, из апельсина (1шт) выжимаете сок.
150гмасла размять с сахаром(тоже где-то 150г), и ванильку тоже туда 2 ч.л., туда потом 3 яйца, перемешать, далее кожурку натертую и сок, перемешать, дальше 2ч.л. разрыхлителя и муки (150-180г) (у меня ушло 2 стакана)...вымешиваете, тесто не густое.Раскладываете по формочкам, важно! формочки смазать маслом и лучше присыпать мукой, потому что немножко проблематично вытаскиваются, но получаются очень вкусные и нежные!!!