Topol (турецкий шпион)
2011/09/16 16:06
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: oyuncak] | архив
| |
попробуй, может понравится,
а в турке какой делаешь-не в медной случайно? вроде вкус меняется.
еще делают в электрической турке,стоять, мешать ничего не нужно-она сама быстро варит, а на вкус разницы нет.
|
Рыжая_Н (турецкий шпион)
2011/09/16 16:17
|
|
я сначала кидаю в турку специи) мускат, имбирь, корицу, все от предпочтений зависит,
чуть-чуть их прогреваю, кладу кофе,
заливаю водой, ну а потом как описывалось,
несколько раз довожу до состояний, когда едва-едва намечается пенка, и снимаю)
/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/
|
Bien (турецкий шпион)
2011/09/16 17:27
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: oyuncak] | архив
| |
хо..в песке, последний раз пила году в 93-м в Ленкоме, когда еще буфет был нормальный, а не ресторан Збруева...
Я не гадаю, но говорят, то, что вижу-очень совпадает. Объяснять и рассказывать не умею. А вижу))
Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze
|
Bien (турецкий шпион)
2011/09/16 17:29
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: oyuncak] | архив
| |
дааааа, вот десертная серебряная ложка из Ирана была у бабули, такая классная, а она запрещала ей есть что-то...хранила.
какой там орнамент был, эх...
Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze
|
Bien (турецкий шпион)
2011/09/16 17:32
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: Topol] | архив
| |
ой есть((( у бабушки была, купили когда-то в подарок. А она категорически отказалась в ней варить. Говорила-совсем не то.
Кстати, а зачем смягчать вкус кофе? ))
Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze
|
apelsin (турецкий шпион)
2011/09/16 19:13
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: oyuncak] | архив
| |
Ирина, спасибо за рецепт. Буду тренироваться, а то сих пор не научилась варить нормальный кофе в турке именно из-за отсутствия рецепта со всеми нюансами
"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)
|
farketmez (Звезда турецкой прессы)
2011/10/10 00:42
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: oyuncak] | архив
| |
А дай, пожалуйста, рекомендацию по выбору турки.
Один раз bir şey olmaz
|
all_1984 (kara melek)
2011/10/10 14:28
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: Topol] | архив
| |
надо попробовать с молоком. т.к. обычный для меня очень крепок,не понравилось.
и кстати зачем стакан воды подают,я никогда не понимала.?
|
Topol (турецкий шпион)
2011/10/10 14:32
|
|
стакан воды-потому что крепкий, бывает и сам кофе ( кофейная пыль) раздражает горло-надо запить
|
Bien (турецкий шпион)
2011/10/10 23:10
|
Re: Как сварить вкусный кофе в турке?
[re: Topol] | архив
| |
хм, вообще-то в приличных кофейнях подают и к "эспрессо", кофе способствует выводу жидкости из организма, насколько помню.
Ну и лично у меня, после любого кофе-сухость во рту, я обязательно воду пью, правда, люблю слабо-газированную и слабо-минеральную "маттони"
Auf der Mauer auf der Lauer saß mal eine Wanze
|