свинину, баклажаны, кабачки, помидоры, перец и зелень можно потушить....

на сковороду в таком порядке: баклажаны, потом перец, потом кабачки, потом свинина, помидоры и зелень минут за 10 до окончания процесса...

свинину, баклажаны и кабачки кубиками, перец полукольцами, помидоры поперечными кольцами минимальной толщины, зелень мелко, но не в порошок

ну и приправы, соответственно

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)