Мясо режу кусочками, укладываю в миску, обильно поливаю оливковым маслом, засыпаю зеленью (все что есть в наличии+лук зеленый обязательно), соль, перец и на полчаса оставляю на столе мариноваться. Потом на разогретую сковороду (маслом больше не поливаю), слегка обжариваю (запах стоит обалденный) затем добавляю любые овощи, обжариваю, затем добавляю немного воды, накрываю крышкой и тушу до готовности.... мняммммм

Жизнь прекрасна! Я тоже!!!