вы знаете, в действительности, сациви получается густым,как подлива, но это, если вы будете соблюдать все нюансы приготовления с перетиранием и отжиманием орехов, сациви подают холодным к мамалыге, но я готовлю упрощенный вариант, так как куриный бульон жирный и есть его холодным не очень приятно и еще орехи, измельченные блендером, не выделяют стока масла, как при перетирании, поэтому сациви получается легким и не таким сытным

Не огорчаюсь, если люди меня не понимают, огорчаюсь, если я не понимаю людей.

Конфуций