Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*

Dead_Sea
(археолог)
2008/06/13 19:09
Re: котлеты [re: oyuncak]Обратить на это сообщение внимание Модератораархив 

Фарш... ну, бараньего тут нету, так говяжий. Только непременно. чтобы самой перекрутить на мясорубке. Покупной не надо, он с песком и костями...
...Ну вот. Перекрутили мясо. Туда: размоченную в кашу в молоке белую булку. Сырой порезанный мелко лук. Перец черный, намолотый в мельничке (только собственноручно, покупной, как и всё покупное - плохой. Без запаха...) Пару сырых яиц. Соль (её, как и перец, по вкусу). Очень хорошо - сушеный майоран!... Вообще, фарш без майорана... ну, вроде как и не совсем фарш...))) Всё это перемешиваем до однородной массы. Формируем котлетки... обваливаем в муке... и жарим на раскаленном постном масле.
...Других рецептов не знаю, это семейный - но только дома и могу есть котлеты...




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*котлеты oyuncak   2008/06/13 18:25
.*Re: котлеты nata_by   2008/07/10 18:04
.*Re: котлеты alias   2008/07/10 18:20
.*Re: котлеты Guseva   2008/07/05 12:42
.*Re: котлеты TanyaProblem   2008/06/24 12:07
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/24 18:56
.*Re: котлеты TanyaProblem   2008/06/25 10:58
.*Re: котлеты Элфи   2008/06/28 20:10
.*Re: котлеты BUM   2008/06/16 19:10
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/17 02:11
.*Re: котлеты BUM   2008/06/17 17:52
.*Re: котлеты brighten   2008/06/14 11:11
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/14 20:36
.*Re: котлеты TanyaProblem   2008/06/24 12:09
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/24 18:57
.*Re: котлеты brighten   2008/06/14 21:40
.*Re: котлеты Dead_Sea   2008/06/13 19:09
.*Re: котлеты Olga_Kuzu   2008/06/24 15:54
.*Майоран Dead_Sea   2008/06/27 18:55
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/13 19:53
.*Re: котлеты Dead_Sea   2008/06/13 20:11
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/13 20:15
.*Re: котлеты Dead_Sea   2008/06/13 20:25
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/13 21:38
.*Re: котлеты alias   2008/06/13 22:17
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/14 20:31
.*Re: котлеты Dead_Sea   2008/06/13 22:14
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/14 20:35
.*Re: котлеты Olga_Kuzu   2008/06/13 18:37
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/13 18:59
.*Re: котлеты Olga_Kuzu   2008/06/16 11:28
.*Re: котлеты oyuncak   2008/06/16 13:55
.*Re: котлеты Olga_Kuzu   2008/06/16 16:36
.*Баранина!.. Dead_Sea   2008/06/16 18:59
.*Re: Баранина!.. Olga_Kuzu   2008/06/16 19:06
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |