На завтрак самое простое: разложить по тарелочкам - оливки, порезанные помидоры (можно и огурцы), сыр (лучше несколько видов, например, твердый и брынзу), мед, варенье, обязательно свежий хлеб
Посложнее: к вышеперечисленному приготовить менемен по экспресс-рецепту: в миску разбить яйца и слегка взбить, почищенные и нарезанные мелкими кубиками помидоры и лук (можно к ним красный перец) обжарить на оливковом масле и влить яйца, перемешать, жарить пару минут.
Домашнее задание: пусть привезет суджук, будет его с яйцом жарить- лучше завтрака не бывает у турок.
Запивать завтрак чаем.

На обед -ужин зависит от того, как Вы готовить привыкли. Я дома только турецкую еду готовлю, там ничего сложного нет и многие продукт есть в каждом московском супермаркете, но если не хотите с этим заморачиваться, могу успокоить: во время визитов к моим неотуреченным родителям на ура идет практические все, что не содержит свинины: запеченое в духовке мясо, картошка по-французски с говядиной, плов с курицей\говядиной по маминому рецепту, салат из огурцов и помидор, оливье, если не с колбасой, картофельное пюре, грибы жареные и маринованые, любые домашние заготовки, даже наш картофельный суп, хоть и вызывает удивление своей непюрешистостью. То есть еда не обязателньо турецкой должна быть, можно готовить свое, родной, с поправками на отказ от свинины

"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)