Что готовлю? Почти всё из того, что легко можно у нас в карусели купить Ну, в субботу я дома, поэтому извратиться могу с готовкой, мне даже в кайф , а в будни то , что попроще.
На завтрак и менемен, и блины, и средиземноморский омлет, который с оливками делают.
из супов - мерджимек, тарана ( мы ее из Турции привозим), суп из цветной капусты, иногда доматес, но с ним возьни много;
из салатов - чаще всего чобан, я его сама люблю до потери пульса, зейтин пиязы, из цветной капусты опять же, из ноута, кёзленмиш патлыджан салатасы (приходится с ним чуть повозиться, но вкусняшка);
идут на ура любые блюда в духовке- овощи, курица, мясо, картошка а-я по-французски, овощи бешамель (конечно не очень турецкое, но любимое), рататуй, кефте делаю, булгур пиляв вообще мое спасение, ну и обычный рис по-турецки в сковородке, бамья и куру фасулье (правда, саллыйорум и готовлю их из консервированной фасоли), иногда бибер долмасы делаю, с сармой не заморачиваюсь - долго ее крутить, да и листья надо из Турции везти, ну и во всяких видах баклажаны и кабачки у нас идут, курица по твоему рецепту в фаворитах всегда.
Когда кто-то из Турции едет, заказываю юфку, потом бёреки из нее делаю. С рыбой в Москве особо не эспериментирую - не доверяю
Ну как-то так…
Сейчас пытаюсь осваивать всякие татлы, а то плохо у меня с десертами, но че-то духовка не нравится в этой квартире, мне кажется, она слишком греет снизу, при том, что сверху слабо работает. Думаю купить отдельную печку-духовку, но куда ставить- не понятно. Кстати, можешь посоветовать что-нить из блендеров? У меня был теткин подарок, который сейчас умирает, не знаю, на что обращать внимание при покупке.

"Camina siempre hacia delante pues lo que te estan esperando a ti pueden marcharse " (с)