Я гёзлеме освоила) делаю на обычной блинной сковородке из покупного теста )) правда слоеное оно и гезлемешки излишне хрустящие получаются ) начинка - зелень (петрушка преимущ.+парижская буренка) Освоила уже прилично) супы - эзогелин, доматес, яйла, куриный (по русски который не крем, а нормальный), рыбный (по норвежски делаю), а так конечно и щи-борщи хорошо идут ))) менемены, пилявы у мужа лучше получаются ))
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk
|