А, ну если бабки, то понятно. Они часов в 8 вечера поди спать ложатся?))
А обычному городскому человеку ИМХО так блюсти себя тяжело. Да и организму не полезно. А язва - не только от нервов, но и от неправильного питания, к коему относятся в том числе большие перерывы в еде. Неполезно это для желудка - столько часов перед сном голодать, да потом всю ночь.