Пасха с миндалем и изюмом


1,6 кг творога
200 г сливочного масла
800 г сахарной пудры
9 яиц
250 г сметаны
1 стакан миндаля
1 стакан изюма

Как приготовить пасху с миндалем и изюмом:

* Творог дважды протереть через сито.
* Масло растереть с сахаром добела, постепенно по одному добавляя яйца. Продолжить растирать массу до полного растворения кристаллов сахара.
* Соединить сливочную массу с творожной, добавить промытый высушенный изюм и очищенный измельченный миндаль. Перемешать.
* Переложить пасху в форму, прикрыть блюдцем, положив сверху груз, и поставить в холодное место на сутки.
* Пасха с миндалем и изюмом готова!
http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/19/03/2010/pasha-new-novye-recepty-po-starym-pravilam/?page=1

Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)