"...Знаете вы кутью?
- Ну кто кутьи не знает,
- ухмыляясь, ответила Варвара.
- Так вот, пшенная кутья, с изюмцем, с сахарцем, с миндалем - это и есть ерлы",
- читаем мы у Федора Сологуба в "Мелком бесе".
Кутья, приготовленная из пшена, пшеницы или перловки, называлась рождественской и подавалась под Рождество и под Крещение (с)
________
Ну и шо есть нормальная еда по-турецки? Пожалуйста, озвучь меню одного дня.
Господи, ну как можно жить без пирожков с маком? Не-а, я тя не понимэ.
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)