Попробуйте сделат такой салатик, если любите маслины. мне нравиться.
Маслины без косточек порезать колечками (1 банка) + ветчина кубиками (200-250 г)+ 2 яйца+ пучок петрушки. Все заправить майонезом и разложить в тарталетки.

еще тортик можно сделать быстро, не обязательно выпекать, можно купит готовые бисквитные коржи.
первый корж смазать кремом из манки (сварить манную кашу из 0,5 литров молока и 2 ст. л манки, когда остынет, добавить 300 г. сл масла, все взбить с измельченными грецкими орехами), второй корж смазать кремом из взбитых сливок с измельченными консервированными ананасами. третий корж залить сметанным кремом из 250 г. сметаны и стакана сах .песка (я люблю когда крем немного кислее, поэтому добавляю только 0,5 стакана сметаны). Когда торт застынет, то облить шоколадной глазурью, можно просто тонкими ниточками, будет очень вкусно и красиво.

сделайте рулетики из крсной рыбы.

на слой лаваша настругайте на терке тонкий слой слив масла, разложите тонкий слой рыбы и скатайте в рулет, потом порезать на небольшие рулетики, сколоть зубочисткой, на нее насадить оливочку.