нет. помыть перец, отрезать задницы. фарш смешать с порезанным луком, посолить, поперчить, добавить промытый рис, забить перцы, построить их на сковородке, залить томатным соусом (в целях экономии времени это может быть томатная паста, разбавленная водой). готовятся они минут 40...

__________________
Кто здесь???!!!!!

а лук-ченок на масле жарить? или вообще без?

__________________
Кто здесь???!!!!!

ой я без масла не пробовала. не пригорит?))
вот хотела кстати ниже у тебя спросить тоже самое про без масла

овощи наверно пригорят, если их именно жарить, а не тушить.
не, вырезка не пригорает (сковорода тефлоновая, чуть рифленое дно, спец для жарки мяса вроде). жидкость, что из мяса вытекает, естественно, пригорает, но самому мясу ничего не делается. да и жарится это все минут 5 (мясо не толстыми кусочками режу).

__________________
Кто здесь???!!!!!

а чем принципиально отличается жарить от тушить?) в сковороде же все делается на слабом огне под закрытой крышкой?или тефлон не дает пригореть?

ооо это на заметку возьму очень я картошку люблю..

что-то тебя рецепты с одной томат.пастой)) отуречилась видать) я вот ее напрмиер ненавижу и вообще есть не могу.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

может фри... или мясо по-французски хотела написать=)

наша маман с перцем очень долго возится... точно не 40 минут

жарить - на большом огне без крышки, тушить - на мелком, с крышкой :-) т.е. вырезку я обжариваю на максимальном огне.
ой, мне тут нравятся рестораны монгольской кухни, набираешь в тарелочку мяса и овощей, а повар все это обжаривает на огромной плите без масла. думаю, такое можно и на большой сковородке сделать, на хорошем огне. чот руки не дойдут никак...

__________________
Кто здесь???!!!!!