Я обрезаю и не видуьв жтом ничего ужасного. Просто там мясо посочнее. И еще, я в куриные котлеты не добавляю лук. Мясо, булочка, кусочек сливочного масла растопленного и яйцо. Фарш получается жидким, поэтому если для гостей готовить, нужно продумать чем форму сформировать. А для себя я ложкой выкладываю.
Котлеты можно губами есть.

_________________________________

пирог у меня будет, но не сладкий и, наверное, я даже холодным подам, со шпинатом

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

я в метро нарыла бутылку пимса. хочу попробовать. как-то его делают с фруктами и свежим огурцом. ты пробовала такое?

купи пельменное тесто и делай - хочешь манты, хочешь лазанью, хочешь хинкали

да, на закуску хорошо

со слоеным тестом или заливать будешь своим?

"Ведь для нас ничего невозможного нет, только вот не летать невозможно"

тоже можно. в качестве разновидности хлеба)) к закускам

ой, а что такое пимс?

"Ведь для нас ничего невозможного нет, только вот не летать невозможно"

Манты легко делаются. Тесто как на пельмени -вареники. Мясо - говядина или баранина мелко нарезается и смешивается с луком(лука побольше). Ну и лепится...можно в интернете посмотреть варианты лепки. Я делаю просто, они у меня как пирожки с верхним швом выходят.

_________________________________

погугли Pimm's.
вот первое, что мне попалось: http://www.countrysideliving.net/cuisine/Pimms.html

а что ты не умеешь в мантах? форму или содержание?

и еще, у тебя есть пароварка? просто на 20 человек сложно одновременно всем мант наварить, должна быть огромная мантоварка, в обычную пароварку влезет на пятерых, максимум

"Ведь для нас ничего невозможного нет, только вот не летать невозможно"