первое блюдо, типа борща, но с кислой капустой и пшеном, плюс протирается он. Очень вкусно

Капустняк украинский

Состав:

* Свинина 50,
* капуста квашеная 200,
* картофель 100,
* морковь 30,
* корень петрушки 15,
* лук репчатый 30,
* чеснок 2,
* сало свиное 5,
* жир 5,
* мука пшеничная 10,
* сметана 10,
* зелень петрушки 5,
* перец молотый черный,
* соль.

Приготовление:

Свинину варят до готовности и нарезают на порции. Отжатую квашеную капусту тушат до полуготовности, добавляя жир, снятый с бульона. Нарезанные мелкой соломкой лук и коренья пассируют в жире перемешивают со слегка поджаренной мукой. Свиное сало мелко рубят вместе с сырым луком (5 г на порцию), чесноком и зеленью петрушки. В бульон кладут нарезанный дольками картофель, доводят до кипения, добавляют капусту, лук с кореньями и мукой, перец, соль, толченое сало с луком, чесноком и зеленью и варят до готовности. При подаче в тарелку кладут порцию свинины и сметаны.

можно и с телятины сделать

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

даже на слух вкусно) буду пробовать)

En büyük Türkiye!

тар тар покупной?


En büyük Türkiye!

попробуй-не пожалеешь )

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

вау! скоро турки на свинину перейдут)))))))
тут в отеле на Октоберфест сардельки свиные завозили. турки ничего себе так рубали)))))))

Every woman wants to be a witch..

Ира, соблазню простым рецептом ))) кабак татлысы тут я делала )) в общем я брала полкило тыковки (ярко оранжевая внутри), нарезаешь кусочками небольшими, чистишь от кожуры и выкладываешь в кастюльку, пересыпаешь полстаканом (русский стакан) сахарного песку (если хочется послаще, то можно и 2/3 стакана), треть стаканчика воды добавляешь и томишь на медленном огне примерно 50 минут. Потом выключаешь и выладываешь на тарелку. Посыпаешь тертым на мелкой терке грецким орехом

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

Хороший рецепт) осталось только свинину найти))

En büyük Türkiye!

мой проще - люблю все быстрое-легкое в приготовлении, конечно вкусное

и меня соблазнила)

"Каждый из нас ангел , но только с одним крылом и мы можем летать только обнявшись друг с другом"