1. это мясо отличается видом, цветом, запахом и вкусом от того, что продают под видом охлажденного. и от рыночного тоже.
думаю, тебе не надо объяснять - чем отличается внешний вид парной курицы/утки от той, что с птицефабрики?
2. его привозят не в рефреджираторах. в обычных грузовиках. разгрузку видела не раз. везут, видимо, откуда-то из недалека.
3. проходимость в магазине бешеная. в основном, мясо все разбирают. в 19.00 можно нарваться на полупустые прилавки.
обычно, если мне надо вечером - заказываю.
4. остатки перерабатываются тут же - голубцы, котлеты, фарш, тефтели, перцы фаршированые, украинская колбаса, колбаски для гриля, пельмени, пирожки/беляши, шашлык из всех видов мяса, птицы.
5. разделывают они сами. тут же продают все виды сала, ноги, копыта, головы, внутренности...



Every woman wants to be a witch..