Бразильская говядина появилась в России сравнительно недавно. И вот что частенько я и мои продавцы слышали от покупательниц: "...Я даже не представляла себе, что мясо может быть таким вкусным!". Это говорили не 16-18летние пацанки, а опытные взрослые женщины.
О вкусах не спорят, так что этот разговор можно продолжать до бесконечности. Меня, как бывшего математика, может убедить только реальный эксперимент по определени типа мяса, из которого приготовлено блюдо, но кто же его проведет... А результаты были бы интересные

Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)