Многое зависит от того, чем кормили этих гусей.
Я неоднократно готовила гуся, утку, индейку глубокой заморозки, мясо таяло во рту.
А зачем вообще спорить? Каждый покупает то, что хочет, думаю это не проблема.
Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)