kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2010/12/27 23:22
Re: Опрос: кто еще не закупился на НГ?
[re: ndfhm100]
архив
понимаешь, может, по говядине со свининой - чем кормлена и как забита - не поймешь. а по баранине - сразу. правильно выращенная и забитая баранина тает во рту, не имеет специфического привкуса и запаха. жир у нее белый-белый, а не желтый. импортная баранина новозеландская замороженная в магазинах по 1000 и выше. я покупаю ягнятину по 300 рублей за заднюю часть (с костью). свежую. при мне отрубают от туши и снимают мякоть с косточки. тут же можно взять свежайшего курдючного сала на плов или люля.
что до вкусовых качеств замороженой говядины. она никогда-никогда не будет иметь нежный вкус и аромат парного молока, как парная телятинка.