Информация - из первых рук
Заморозка тебя не колышет, вот тебе оптовые цены на охлажденку (мелкий опт):
полутуши свиные - 4 месяца назад 112 р.кг, сегодня 140-145 р.кг (повышение на 25%)
полутуши говяжьи - повышение еще выше, сегодня охлажденную говядину просто купить на базе достаточно трудно, а цена на нее уже практически сравнялась с ценой бразильского замороженного оковалка
Ты думаешь, что такой перепад закупочных цен не отражается на рознице? И продавцы мяса компенсируют рост из своей прибыли?
Многое знаю. Может, даже лишнее. (В.С.Черномырдин)